第175章 烤鱼和果汤（1/4）

鱼切段，打上花刀，姜树枝剁成泥，铺盖在鱼肉上。

浇上土豆酒、盐和酱油，还得淋上醋来腌制，这样味道不腥，还会更妙。

等苹果木点着，烤盘有了些温度，腌制的时间也差不多了。

再把鱼块用淘汰掉的军刺串起，把苹果木控制在小火烤制，偶尔翻动。

等到外皮呈现出诱人的金黄色时，烤鱼也就完成得差不多了。

油脂在表层冒着泡泡，发出令人陶醉的滋滋声响。

刘笔把尾端掰下一块品尝，只感觉微微焦脆，散发着浓郁的香气。

和鱼汤中的滋味不同，过了火焰的鱼肉更加坚韧有嚼劲，吃起来也更香。

鱼中段烤得没那么深，肉质也更加细嫩多汁。

就好像一道叫做“龙头烤

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