第171章 各显神通！（1/4）

棕红色的蛋白块，碧绿色的韭菜丝，还有白玉色的豆芽。

在白水中汇入了一勺蜘蛛肉，整个底色瞬间变成了金黄！

刘笔嘴角勾起：

应该是有点类似于肉松的做法。

通过腌制，增强了蜘蛛肉当中的咸味和鲜味。

之后剁碎，再用大口铁锅炒成干硬状态，压碎，继续炒香。

估计还在里面加入了各种香料，最后变成了酥脆易散的咸蛋黄色产物。

而这些沙状的蜘蛛肉一接触到炒菜的汤汁，就很快融化，把锁住的鲜味和咸味全部释放了出来。

不愧是有些手段的厨师。

刘笔暗暗赞叹。

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