第125章 做大席（4/4）

一小碟辣椒粉和姜粉勾兑的干料，麻辣口味。

一小碟地菌精致而成的蘸料，菌菇芳香。

再一小碟普通的酱油加蒜末蘸料，最经典的味道。

然后是三个餐前的小菜。

一小碟子酸辣爽口炒朝菌，一碟子顺滑冰凉的潮虫冻，还有一碟子辛辣咸鲜的腌韭菜。

小菜过后是炸土豆饼。

刘笔今日稍微仔细，把树土豆全都压成泥，混入淀粉增加黏性，顺便加入一些腿蛋的肉沫。

炸出来的土豆饼外酥里绵，又夹杂着一些肉丁。大豆油把土豆的香气烘托更甚，吃起来是又香又扎实。

然后是一碟子韭菜豆芽炒潮虫。

韭菜和豆芽的清爽，借助了潮虫的鲜脆，用足够的姜片驱寒去腥，整道菜满口生

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