第266章 大小姐炒饭,通通闪开!(2/4)
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而苏霞则将这些生鲜分别烹调,力求每种食物都能发挥自己的长处。
“这个小姑娘,确实有点细心。”
钱聪点点头。
“经验丰富的厨师会根据锅气、温度还有烹调时间来判断炒饭配料放入的顺序。她可能缺少厨房经验,但是用分开烹饪的方式很好地弥补了这一点。”
方大熊笑道:
“我看不一定。混合烹调重视水产融入饭中的鲜味,而这小姑娘就不是冲着这个来的——她要让这些配料更加好吃,单拿出来都有一道主菜的滋味!”
正说着,苏霞拿出了第四口深底锅,用来煮洗净的蛤蜊。
而扇贝肉已经被拿了下来,放在另一口平底锅中小火慢煎。
第六口锅留给的是一只蟹,苏霞则是耐心等待蟹
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