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第231章 以逸待劳!(1/4)

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人员齐整。

厨房里的大锅全部派上了用场。

豆油滚烫,一把又一把的树土豆片被下入锅中。

居民区里也有几位大娘刀法不错。

熟悉一二,树土豆片的切割也能很好地掌握,而且大有越切越快之势。

虽然不似刘笔那样迅速,但也是秩序井然,刀锋生风。

宁猫儿把切好的土豆片都浸泡在水里,去除它们表面过剩的淀粉。

既是为了防止炸的时候粘连,也为了炸的时候更加干脆。

浸泡差不多十五分钟,宁猫儿把泡好的土豆片扔进大锅中油炸。

薄土豆片入锅时候会发出极为享受的油炸响声。

一波又一波的新土豆,带来一阵又一阵的鸣响,就好像

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